Всем доброго дня! :)

Я вторую неделю дома, тихонечко начинаю сходить с ума, происходящее вокруг всячески этому способствует...
В последние дни в голове очень похожие мысли:"Знаешь, почему я люблю готовить? Мне очень приятно, что после дня полной неопределенности, полной в буквальном смысле слова, можно вернуться домой и точно знать, что если ( Read more... )

Варенье, как факт, я не люблю.... - хорошее такое начало! :)
И уже практически прекратила летом его варить - все равно стоят-стоят банки, потом я начинаю из раздаривать и т.п., а ягоды и фрукты учусь пристраивать во всяческие соусы, чатни и маринады, что в нашей семье употребляется с бОльшим удовольствием.
Но тут мне привезли в подарок из Италии ( Read more... )

В общем, и писать трактат особенно не о чем - будничный вкусный ужин, просто удачно встретились утка и айва, и к ним присоединился красносмородиновый соус... :)
Утку (точнее, ножки) натерла солью, перцем, чесноком и розмарином, уложила в глубокий противень и отправила в духовку (первые 10 минут на 220 гр, затем 50 минут на 160).
Айву порезала ( Read more... )

Впервые айву попробовала, стыдно прям признаться, буквально пару лет назад и была приятно удивлена.
Общаясь с матушкой, поделилась своим открытием, на что она рассказала мне, как любит айвовое варенье.
На мой вопрос - так почему ж я ее ни разу у тебя не пробовала? - метко парировал муж - Так потому и не пробовала, она ж ведь любит айвовое варенье, ( Read more... )