Ох, и затейники же эти французы со своей высокой кухней!
И ведь нет предела их фантазии. Даже тогда, когда и готовить не из чего.
Вот в 1870 году во время осады Парижа прусской армией- есть уже было нечего, а в ресторанах таки подавали изысканные блюда, только вслушайтесь:
-ânon baptisé veau /Ослёнок, именуемый телёнком
-Salmis de rats / Рагу из крыс
-
(
Read more... )