Фалафель с пюре из печёной репы

[vodolei_13]

Репу я раньше только сырую грызла

Comments

[orion4]

В старину пареную репу ели))))

[vodolei_13]

Да! Тогда всё ели пареное - и капусту, и свёклу и морковь. Потому что - просто : клали овощи в чугун, немного добавляли туда воды - и ставили в уже протопленную печь. И шли заниматься своими крестьянскими делами - потом приходили, а всё уже готово: режь, поливай постным маслом, присаливай и ешь с горбухой свежайшего хлеба :)

[orion4]

Трудно сказать насколько это полезно сейчас:)

[vodolei_13]

Ну да, сейчас и печи не топят, и всё неизвестно где выросло, чем это удобряли, и что в нём отложилось.
А вообще, репа - полезна)

[orion4]

Тут я согласен,репа и полезная и вкусная))))