Помню, сидела на кухне у моей испанской подруги, которой на тот момент было 75 лет и которая вырастила четверых детей, при этом (когда дети были маленькие!) закончила университет и даже начала работать над диссертацией. Там, правда, уже не получилось, но она пошла преподавать, и преподавала испанский иностранцам очень много лет, и делала это ( Read more... )

Живу самостоятельно бОльшую часть жизни. И если забыть студенческие годы в Москве, то всю жизнь готовлю дома, себе, ну и если кто-то в гостях ( Read more... )

В магазине вручили журнальчик с рецептами. Всякое полезное для климата, дабы спасти планету, ну, как обычно.

И вот обнаруживаю рецепт, гм, блюда, которое называется хирзотто. Ризотто без риса, вместо него - пшено, которое по-немецки Hirse, ну и поэтому, прости, Госсроди, Hirsotto.

Весело уже от одного названия. Ну и от вида этого хрючева.


( Read more... )

Я, видимо, тормоз, но в этом году впервые узнала, что существует такой Глобальный Вопрос: на квасе или на кефире? И что вокруг него ведутся не просто споры, а целые битвы в сети ( Read more... )

Вроде как мода на расхламление и выбрасывание вообще всего из дома уходит в прошлое в связи с известными событиями. Тут уж скорее хорошо, если есть какие-то запасы, что-то лишнее, что можно ещё использовать ( Read more... )

На самом деле кузнечиков, но от этого не легше:(
Такую вкуснятину рекламирует одна из крупнейших торговых сетей:


( Read more... )

( Read more... )

Как-то с месяц назад смотрела на тытрубе что-то про готовку. То ли некие рецепты, то ли как что-то конкретное обработать и приготовить. Не помню уж, что, но что-то не совсем банальное и точно не отечественное ( Read more... )

Шеф-повар и кулинар Максим Сырников широко известен своей деятельностью по возрождению традиционной русской кухни. Мы беседуем с ним о том, какова настоящая русская кухня и почему она вовсе не сводится к поговорке «щи да каша - пища наша», а, напротив, является очень разнообразной и оригинальной.

По понятным причинам до начала января ограничивается набор продуктов ( Read more... )