Подлива с мясом к гарниру.
Вчера муж приготовил для нас подливу с мясом (сам не ест, хоть нас порадовать)), ничего нового, но получилось очень вкусно.
Что нужно:
Мясо (говядина) - 700-800 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Сухая петрушка - 0,5 ч.л.
Крахмал - 1 ч.л. + 0,5 стакана холодной воды
На гарнир - рис, гречка, картофельное пюре, отварная картошка, чечевица, макароны, фасоль, кускус.
Как делать:
В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить мясо, нарезанное небольшими кусочками до румяной корочки. Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, потушить до мягкости лука.
К мясу добавить соевый соус, перемешать, потушить минут пять.
Мясо залить горячей водой столько, чтобы покрывало мясо полностью, посолить, поперчить по вкусу, добавить сухой укроп и тушить (под крышкой) на небольшом огне часа полтора, периодически помешивая.
Как мясо будет готово, в 0,5 стакане холодной воды развести 1 ч.л. крахмала, влить эту смесь в тушенное мясо, помешивая довести до кипения, выключить огонь и подавать с любым гарниром.
Что нужно:
Мясо (говядина) - 700-800 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Сухая петрушка - 0,5 ч.л.
Крахмал - 1 ч.л. + 0,5 стакана холодной воды
На гарнир - рис, гречка, картофельное пюре, отварная картошка, чечевица, макароны, фасоль, кускус.
Как делать:
В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить мясо, нарезанное небольшими кусочками до румяной корочки. Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, потушить до мягкости лука.
К мясу добавить соевый соус, перемешать, потушить минут пять.
Мясо залить горячей водой столько, чтобы покрывало мясо полностью, посолить, поперчить по вкусу, добавить сухой укроп и тушить (под крышкой) на небольшом огне часа полтора, периодически помешивая.
Как мясо будет готово, в 0,5 стакане холодной воды развести 1 ч.л. крахмала, влить эту смесь в тушенное мясо, помешивая довести до кипения, выключить огонь и подавать с любым гарниром.