Продолжу тему мамалыжных прибамбасов.
Следующим на очереди у меня чесночный соус МУЖДЕЙ.
Я расскажу о маленьких нюансах его приготовления.

( Read more... )

Я недавно писала про то, что называют молдавским хлебом - про мамалыгу.
А вот к ней подают разные вкусности. Одна из них - СКРОБ.
Это жареный с яйцом творог.
Творог 200г
Яйца 3 шт
Масло подсолнечное для жарки.
Соль 1-2 щепотки

( Read more... )

Вино, плацинды и... МАМАЛЫГА!
Вот она, вкуснятина молдавская. У нас мамалыгу уменьшительно-ласкательно называют мамалигУца. Именно так: через "и", ударение на "у" и очень мягкий звук "л". Звучит как песня!

( Read more... )

Как-то захотелось экзотики. А то все картоха да картоха... Земли у меня теперь немеренно, можно и поизголяться.
Посадила абы что абельмош. Ещё бамией называют. У нас это чудо-чудное чудесно растет. Плодоносит аки скаженное ( Read more... )

( Read more... )