Галеты (фр. Les galettes; от старофранц. gal - валун, голыш; брет. krampouezhenn, множ. krampouezh) - собирательное название нескольких французских блюд, представляющих собой разновидность хлеба или блинов. Предположительно, галеты имеют бретонское происхождение. (Википедия)
На самом деле - это круглый. плоский пирог, испеченный на противне
Этим ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Сейчас сезон яблок и хочется как можно больше использовать их. Яблоки печеные с брусникой. яблочное суфле, шарлотки...И вспомнила, что давно не пекла очень вкусный кекс с яблоком и ореховой крошкой. Несмотря на то, что он печется в форме пирога, по своему составу и техники приготовления - это классический кекс. Рецепт когда-то встретила на форуме ( Read more... )