Похолодало, погода промозглая, сырая, но так хочется хотя бы на столе сохранить дары лета. По случаю купила на рынке последние грунтовые баклажаны, совсем без семечек, с белой, плотной мякотью.
Часть заквасила, часть пожарила ломтиками
Не закатывая в банки, можно держать их в холодильнике до Нового года.
(
Read more... )