А.Филатов. Теория и практика жиросжигания.
Здесь будет конспект-выжимки из книги А.Филатова "Теория и практика жиросжигания".
Книга есть в интернете.
Ничего нового и нетрадиционного, просто хорошо систематизированная и подробно объясненная, при этом вполне гибкая система похудения. Причем подчеркивается, что сбрасывать надо жир, а не мышцы, упор на это.
Система - комплексная, включает основные моменты:
0. Выявить мотивацию и делать всё по плану.
1. Питание с подсчётом калорий и БЖУ.
2. Разумное ограничение калорийности: 20% от общей потребности.
3. Правильное соотношение БЖУ.
4. Пить много воды.
5. Дробное питание 5-6 раз в день.
6. Ограничение вредных продуктов (об этом говорится мало, но всё же упоминается).
7. Регулярные кардиотренировки в обязательном сочетании с силовыми тренировками.
Как видим, в списке физупражнения занимают лишь один пункт, но в книге им отводится примерно половина объема.
Теперь более подробно, какая информация важна по каждому пункту.
0. Мотивация.
Точно знайте, для чего вам это нужно.
0.1. Целеполагание.
Устанавливайте конкретные цели.
Будьте конкретны. Сколько килограмм вы хотите потерять? К какой дате? Сколько жира вы хотите потерять? Сколько вы хотите весить? Какие объемы вы хотите иметь? Какой размер одежды вы хотите носить?
Устанавливайте цели, которые можно измерить
Вам необходимо знать не то, сколько вы весите, а то, сколько жира содержится в вашем теле.
Устанавливайте конкретные, но разумные сроки
Средняя безопасная потерю жира в 0,5-1 кг в неделю. Это составляет примерно 0,5 % жира в неделю от массы тела.
Возможно потерять больше, чем 1 кг в неделю, но если вы это делаете, все, что более 1 кг, скорее всего, будут мышцы и вода.
Устанавливайте краткосрочные и долгосрочные цели
• Ваш основной долгосрочный план
• План на 12 месяцев вперед
• План на 3 месяца вперед
• План на неделю вперед (Таблица состава тела и взвешивания)
• План на день (Вещи для постоянного повторения, для развития привычек)
Отчеты, необходимые в течение недели...
• Общие результаты взвешиваний за неделю
• Фотографии
• Измерение объемов тела
• Защипы кожной складки.
Если вы фиксируете положительные результаты, то все в порядке, не меняйте ничего и продолжайте действовать. Если же результаты вас не удовлетворяют, то вы должны немедленно предпринять меры и скорректировать курс.
Для достижения недельных, трехмесячных, 12-месячных и финальных целей, вы должны выработать хорошие ежедневные привычки. Вы должны вырабатывать эти привычки каждый день на протяжении всего дня постоянно до тех пор, пока они не станут такими же неотъемлемыми привычками, как чистка зубов или утренний душ. Создайте список ежедневных целей, которые необходимо выполнять и привычки, которые необходимо выработать.
Читайте ваши записи как минимум 2 раза в день и всегда держите их перед глазами, а также в голове.
Если вы хотите усилить эффект от убеждений, не только читайте, а переписывайте от руки каждый день свои цели.
1-3. Калорийность и соотношение БЖУ.
Учитывать надо также гликемический индекс и термический эффект (количество энергии, необходимое организму для того, чтобы переварить определенный продукт)
Формула для расчета базального метаболизма
У него приведена устаревшая и неточная, более точные можно найти здесь:
http://www.conservative.by/zdorove/kalkulyator-bazovogo-obmena-veshhestv/
Там же можно и рассчитать на онлайн калькуляторе. У меня получилось 1707.
Дальше на том сайте можно рассчитать общую калорийность при разных видах нагрузки. У меня для низкой активности (сидячая работа) получилось:
Требуется организму для:
Поддержания веса:
2048 ккалорий в день
Похудения:
1638 ккалорий в день
Ну да, примерно минус 20%.
Чтобы предотвратить снижение метаболизма, Филатов предлагает систему углеводного чередования или калорийного чередования.
Для этого вы питаетесь 3 дня с дефицитом калорий в пропорции 35% углеводов, 40% белка, 25% жиров, а на четвертый день поднимаете калорийность до такого уровня, чтобы не было 20% дефицита и баланс делаете
50%-30%-20% (углеводы - белки - жиры)
Можно и просто оставить пропорцию 50-30-20, просто чередуя дни с 20% дефицитом (3 дня) и без 20% дефицита (1 день).
Если у человека низкая инсулиновая чувствительность или у человека не очень высокий фактор активности, то ему больше подойдет вариант урезания углеводов (тогда его диета становится больше похожа на кремлевскую), а если у человека высокий уровень активности и нормальная инсулиновая чувствительность, то второй метод очень даже неплох. Можно попробовать их комбинировать и посмотреть, как организм будет реагировать на каждый их них.
4. Вода.
Важно помнить, что организм способен усваивать примерно 120 миллилитров воды каждые 10 минут, так что не перестарайтесь.
Приучите себя выпивать по стакану воды каждый час.
- Добавьте в стакан воды немного мяты, кусочки свежей клубники, яблока, лимона или лайма. Пейте "фруктовую воду" охлажденной. (Вот, а Ковальков не рекомедует пить холодную воду вообще.)
Во время силовой тренировки необходимо выпивать около 500 мл. чистой воды.
Во время кардиотренировки необходимо пить не меньше литра. Пить нужно маленькими глотками и регулярно. Утром, особенно перед тренировкой нужно выпить примерно 500 г воды для женщин и литра воды для мужчин.
С утра он предлагает пить 3 стакана воды, но, по-моему, это перебор. Всегда рекомендовали стакан.
5. Дробное питание.
Рекомендуется есть каждые 2.5-3 часа.
Если вы будете есть только 3 раза в день и интенсивно тренироваться, то практически в 90 % случаев вы будете терять много мышц, потому что за 3 раза вы не сможете съесть и усвоить достаточное количество необходимых питательных веществ, полученных с продуктами. Кроме того, вы помните, что при обильных приемах пищи (особенно при употреблении вредных продуктов) уровень инсулина подскакивает, что отправляет калории не в гликоген, а напрямую в жир, еще оставляя вас при этом слабыми и вялыми.
Примерное время приема пищи (для женщин) и распределение калорийности (всего 1500):
• 7:00 375
• 10:00 300
• 13:00 300
• 16:00 300
• 19:00 225
Изменять калорийность нужно постепенно:
Если, скажем, вы ели 3400 ккал на протяжении последних 5 лет, и тут вы узнали, что нужно есть 2200, то не сокращайте количество калорий сразу же на следующий день. Организм может повести себя неадекватно и включить режим запасания энергии. Сокращайте рацион постепенно, по 100 ккал в день.
6. Тренировки
Зачем вам сильное тело, если вы им не пользуетесь? Для того, чтобы дойти до холодильника или до машины, вполне хватит и вашего тела. Помните, что основной причиной того, что у вас до сих пор нет сильного тела в том, что оно вам не нужно.
Итак, какое же количество тренировок РЕАЛЬНО необходимо? Все просто. Вам необходимо такое количество тренировок, которые будут продвигать вам к достижению вашей цели.
И чем раньше вы займетесь тренировками и чем чаще вы будете следовать вашей программе, тем больше это вкоренится в ваше сознание и станет неотъемлемой частью вашего существа.
6.1. Кардиотренировки.
Сюда относятся классические кардиотренировки продолжительностью не менее 30-45 минут в интенсивном темпе без перерыва без учета разминки.
Что такое разминка или разогрев? ... Разогревы бывают разные. Но в случае кардиотренировки разогревом принято считать подготовительный этап тренировки, продолжительность которого достаточна для того, чтобы затем провести 45 минутную тренировку в полном объеме без перерыва в интенсивном темпе. Грубо говоря - это время, необходимое для того, чтобы подготовить свое тело к непосредственно жиросжигающей кардиотренировке.
Разогрев - это не просто ходьба (так можно разогреваться часами и не разогреться), а постепенное повышение нагрузки начиная с медленного темпа.
Как вычислять ваш интервал сердечного пульса для наибольшего эффекта жиросжигания (fat burning heart rate zone)
Определите ваш пульс в состоянии отдыха (ПВО) Лучше измерять пульс утром, когда вы только что проснулись и лежите в постели. Ваш пульс в спокойном состоянии - довольно точный индикатор состояния вашей сердечнососудистой системы. Чем сильнее сердечнососудистая система, тем ниже будет ваш пульс в спокойном состоянии.
Определите ваш предполагаемый максимальный сердечный пульс (ПМСП)
Это оценка того, как быстро ваше сердце может биться в течение тренировки. Формула: 220 минус возраст.
Определите ваш сердечный запас (СЗ), вычитая ваш ПВО из вашего ПМСП.
Выберите диапазон интенсивности, основываясь на вашем уровне физической подготовки, не ниже 60%
% от максимального сердечного пульса:
60-65 % - умеренный
70-75 % - низко интенсивный
65-70 % - умеренно интенсивный
75-80 % - очень интенсивный
Умножьте ваш СЗ на желательный диапазон интенсивности.
Прибавьте ваш ПВО к диапазону интенсивности.
Ежедневное кардио должно рассматриваться лишь как временный инструмент, необходимый вам для жиросжигания. После того, как вы сожгли весь лишний жир, вам нужно сократить кардиотренировки до 3 раз в неделю. Иначе, ваше тело станет сверхприспособленным, и вы будете бегать по 2 раза в день лишь для того, чтобы поддерживать свой вес. Однако для новичка можно сказать совершенно точно то, что пока об адаптации можно не переживать. Когда у вас довольно много жира (для мужчин это больше 15%, а для женщин больше 23%), то делайте кардио и чем больше, тем лучше.
Но не забывайте, что кардиотренировки будут иметь стабильный и верный результат лишь в том случае, если вы чередуете их с силовыми тренировками 3-4 раза в неделю и соблюдаете дефицит калорий 20%.
3 раза кардио и 2-3 раза силовая будет достаточным для начала. Однако если вы точно уверены, что держите баланс калорий, но перестали худеть, можно сказать совершенно точно, что вам не хватает тренировок.
Классические кардиотренировки делятся на 4 типа:
а) утренняя кардиотренировки на пустой желудок
в) утренняя кардиотренировка после завтрака
с) вечерняя кардиотренировка в отдельности
d) вечерняя кардиотренировка после силовой тренировки
Какой путь выбрать - решать вам.
У каждого типа тренировки есть свои преимущества и свои недостатки, но преимуществами утреннего кардио являются:
1. Заряд бодрости на весь день
2. Дополнительные калории, которые вы сожжете в течение всего дня после тренировки (после вечерней тренировки вы вскоре ляжете спать, поэтому пост-тренировочный эффект жиросжигания будет минимальным)
3. Вы всегда сможете найти время для тренировки, просто поставив будильник на час раньше
4. Утром клубы пустуют, поэтому вы будете сами себе хозяином или в зале или в бассейне. Если же это улица, то вы не будете дышать выхлопными газами, накопленными за весь день и спотыкаться о прохожих.
5. Вы сожжете больше жира непосредственно во время тренировки
6. Экономия времени. Каждый может найти утром 30 минут. В любом случае найти 30 минут утром значительно проще, чем 60 вечером.
7. После работы вы как правило, устаете, а иногда хотите куда-то сходить вечером. В кино, ресторан, да и просто в гости. Утренняя тренировка дает вам свободу вечером.
8. Вы сэкономите силы. Короткая продолжительности утренней тренировки не изматывает вас так сильно, как 60-минутная тренировка вечером.
6.2. Силовые тренировки
Для того, чтобы вы смогли потерять жир, вам необходим дефицит калорий. В дефиците калорий сгорает не только жир, но и мышцы. А единственным способом сохранить мышцы является силовые тренировки (тренировки с отягощениями).
После силовой тренировки метаболизм ускоряется, но этого недостаточно для того, чтобы сжечь большое количество уже ранее запасенного жира. Во время силовой тренировки, в основном, сжигается сахар. С другой стороны, после кардионагрузки уровень метаболизма не сильно увеличивается. Кардиотренировки обеспечивают сгорание большого количества жира непосредственно во время тренировки по той причине, что для сжигания жира используется кислород. Поэтому после кардиотренировки вы можете смело сказать, что вы стали стройнее, чем час назад, а после силовой тренировки сказать, что ваш метаболизм стал быстрее, чем час назад.
Сколько раз?
Если вы проводите силовые тренировки каждый день, то ваши мышцы не будут успевать восстанавливаться, что приведет к разрушению мышечной ткани, перетренированности и, возможно, к травмам.
Когда ваша цель быстрая потеря жира, то ежедневные кардиотренировки необходимы. Ежедневные силовые тренировки всегда являются непродуктивными и даже опасными для здоровья.
Сколько подходов?
Я рекомендую вам использовать классический проверенный способ выполнения упражнений, а именно 3 подхода.
Исключение составляют новички. Когда вы только начинаете тренироваться, то выполнить сразу три подхода будет тяжело. Через 3-4 недели вы должны увеличить число подходов по мере того, как ваше тело будет становиться более продвинутым.
Пока вы новичок, то вам потребуется одно упражнение на каждую часть тела.
Ваша силовая тренировка должна укладываться в промежуток от 30 до 60 минут.
Сколько повторений?
Для жиросжигания рекомендуется совершать от 6 до 12 повторений. Если вы не можете сделать хотя бы 6 повторений, то выбранный вес слишком большой для вас. Если вам легко сделать 12 повторений, то вес слишком легкий и нужно его увеличивать.
Самая большая ошибка - это постоянное повторение один и тех же упражнений в течение долгого времени с использованием одного и того же веса. Если вам не тяжело, значит вы не достигаете чего-то нового. Только новая нагрузка делает вас сильнее. Весь секрет большой игры под названием фитнес - это достижение более высоких, по сравнению с прошлым разом, результатов.
Сколько нужно отдыхать между подходами?
Перерыв должен составлять около 60 секунд. Иногда до 120 секунд для больших групп мышц для того, чтобы успеть отдохнуть и восстановиться.
С какой скоростью следует поднимать и опускать вес?
Выполняйте упражнения медленно и аккуратно. Обычно 2-3 секунды требуется для поднимания веса и 3-4 секунды для опускания. Никогда не совершайте резких, толчкообразных движений.
Какова должна быть интенсивность тренировки?
Если вы выбрали подходящий вес, то последние два или три повторения должны быть трудными для выполнения.
Например, 1-2-3 легко -4-5-6 нормально 7-8-9 тяжело 10-11 предел 12 - невозможно.Ф