Стейк-победитель!

[val_officinalis]

И вот наконец настал тот день, когда я узнала, что такое совершенство! На goodbye-party в Эквадоре нас пригласили в стейкхаус и накормили мясом до отвала. И это, я вам скажу, было МЯСО! Среди разнообразных мясных блюд был, разумеется, и стейк из говядины. Той самой rare прожарки, от которой я балдею. И это был стейк с кровью, который не нужно было жевать вообще! Он таял во рту, словно это был пломбир за 10 копеек! Вот оказывается что такое знаменитая "южноамериканская говядина", теперь буду знать:) Мясо подавалось целым куском на горячих углях. Размер порции каждый определял для себя самостоятельно.


Повар ресторана за работой:


Теперь придется идти на понижение: такого уровня мясо я вряд ли попробую в наших широтах и в наших реалиях. Э-эх...