Оригинал взят у tasty_mama в Пассата

( Read more... )

0,5 кг клюквы, 1-2 стебля сельдерея, соль по вкусу.
Разрубить клюкву и сельдерей в блендере, посолить. Протереть через сито, оставить в холодильнике на 1 час. Украсить листиком зеленого базилика.
Идеально подходит к мясу и птице.

Ну сплошное мням! Невозможно удержаться, но у меня он пойдет к ростбифу и стейкам... Хотя... баранья корейка же есть!
Оригинал взят у maginye в Запеченные черри в соусе a`la чимичури

( Read more... )

Оригинал взят у greg_butcher в Ахинея и сосус из слив

( Read more... )

Оригинал взят у annarouss в Соус бёр блан (sauce beurre blanc)
.


( Read more... )

Оригинал взят у dudukka в Креветки в апельсиновом соусе бёрблан (Shrimp with Orange Beurre Blanc)
Я тут осваиваю новые горизонты, хочется чего-то изысканного, красивого и очень вкусного. Вот что получилось. Безумно вкусно. Свежие креветки и ароматный нежный соус.
Для оранжевого раунда в сообществе gotovim_vmeste2.


( Read more... )

В преддверии НГ столов делюсь легчайшим рецептом майонеза от прекрасной Ольги Шенкерман. Я оч рада, что как-то наткнулась в инете на ее он лайн мк, позже познакомилась лично. Общались мы немного, но благодаря ей мой кулинарный кругозор и опыт претерпели серьезные изменения. К лучшему ( Read more... )