Քանի որ մոտենում է զատիկը, իսկ զատկին իմ ամենասիրված ուտելիքը ածիկն է, կներկայացնեմ ածիկի պատրաստման գաղտնիքը, որը շատ քչերին է հայտնի։ Մինչ այդ նշեմ, որ հիմնականում ածիկ բառը օգտագործվում է ծլեցրաց հազահատիկներ իմաստով (ռուսերեն` солод, անգլերեն` malt), այդ ածիկը օգտագործվում է գարեջրի, վիսկիի և այլ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության մեջ։ Այդ ( Read more... )

Ո՞վ է սինդրիկ սիրում։ Ով չի սիրում` թող էլ չկարդա ( Read more... )

Իսկ դուք սիրում եք խնջլոզ՞՞՞
Ինչ է խնջլոզը՞՞՞
Խնջլոզը գարնանային վայրի ուտելու բույս է։ Ալիշանը ասում է, որ դա ձնծաղիկն է (ձմեռնածաղիկ, подснежник, Galanthus), բայց իրականում դա աստղաշուշանն է (птицемлечник, Ornithogalum)։ Կոնկրետ հայաստանյան աստղաշուշանների տասը տեսակից որ տեսակն է չգիտեմ, հավանաբար` լեռնայինը (Ornithogalum montanum)։ Պատրաստվում ( Read more... )