ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТИК

[ua_yojik]

Позавчера пекла тортик. Сплошные расстройства.

Comments

[rina_bis]

Отличный домашний торт, честный, настоящий!
Я бы его в одно лицо употребила!
Мне, наоборот, не нравится, когда торты декоративные, с пупсами и килограммами зеркальной мастики.

[ua_yojik]

с пупсами и мастикой я не умею )) да и нет в нем нужды, он же чисто для нас был, даже не для гостей. Уже съели кстати )))

[rina_bis]

Лизе даёте уже? Она заценила?;)

[ua_yojik]

Лиза у нас мясо любит, ей эти сладости ни к чему))) в том смысле, что предлагаем, но она не особо любит.... Ей бы мяса, мяса побольше)))

[sharanskay]

Отличный домашний торт
Хочешь рецепт морковного? Можно торт сделать, можно кексом оставить, ни за что не поймешь, что с морковкой, там много пряностей. Сколько делала - всегда получается. Но я всегда делаю точно по рецепту.

[ua_yojik]

давай! Я вместо морковки тыкву туда запихну, ту что свекр нам притащил. Еще несколько штук лежат, надо их скушать...

[sharanskay]

Морковный торт или правильнее кекс

[von_esmarch2]

Морковный торт

торт получается гораздо вкусней из кормового турнепса, а крем взбивается из картофельного пюре с толокном.

[nerca88]

Вроде, если заменять пекарский порошок содой, то напротив, надо брать её вдвое меньше.
Ибо порошок - это та же сода, смешанная с мукой.

[ua_yojik]

Тут какаято сода другая... Не знаю как так, но на родине - если в рецепте был кефир или йогурт или яблоко, то я спокойно клала негашеную соду и она прекрасно гасилась вот теми составляющими. А здесь нет толку от негашеной соды, хоть там одни яблоки в рецепте. Уж я покупала разные упаковки, проверяла срок годности и разных производителей - все одно не о. Только один вариант нормальный, но как раз этот пакет закончился, а в маленьких магазинчиках такого обычно нет, только в супермаркетах. Ну и потому я этой соды больше всыпала, чтоб хоть трошки поднялось тесто....

А пекарский порошок, кстати, это смесь соды и лимонной кислоты.

[nerca88]

Надо же, сода у китайцев своя.))
Насчёт порошка мы обе правы: в нём и сода, и мука или крахмал (чтобы реакция нейтрализации не произошла раньше времени), и винная кислота.

[zanzam]

Ничего, главное - вкусный. Он же не для выставки или конкурса. Съели - и на здоровье:)

[ua_yojik]

Да, согласна, главное вкусный)))

[katya_kch96]

Главное, что вкусный.

[ua_yojik]

Это да, не на выставку же)