Сеть кафе "Хлеб Насущный"
«Хлеб Насущный» - это точный перевод на русский названия бельгийского бренда «Le Pain Quotidien». Хотя, до недавнего времени я думала, что это сеть французских кафе. Насколько оно популярно в мире ощутила еще в 2011 году, когда в очередной раз прилетела в гости в Буэнос-Айрес и мы посетили новое французское кафе, которое открылось неподалеку. Интерьер был очень знакомым, а услышав название, стало понятно, что такое кафе в Москве есть и давно. Как оказалось в России первое открылось в 2007 году.
Выпечка в «Хлеб Насущный» несопоставима с тем, что лежит на полках в супермаркетах. В России - наряду с Францией и Германией - очень любят хлеб и разбираются в нем. То, что подается в кафе - это премиальное качество и ручная работа. Хлеб со всех уголков мира - итальянские чабатты, французские багеты и нормандский хлеб, традиционный русский бородинский. А какой потрясающий хлеб здесь можно купить - с грецкими орехами или на гречишной муке с гречишным медом - сказка! И все это выпекается в специальных каменных печах.
«Три кита французской кухни - это масло, масло и еще раз масло» - к этой мудрости в «Хлебе насущном» относятся серьезно. Поэтому для круассанов по французским рецептам используют только качественное новозеландское масло.
И какие они здесь: парижский классический воздушный, ржаной дрожжевой, на закваске, и масле с семенами льна и кунжута, миндальный - слоеный с начинкой из нежнейшего миндального крема. Последний посыпается миндальными лепестками и начинки много!
А еще новинка сезона, которая мне понравилась очень и очень, из нежного слоеного теста с семенами льна, белого кунжута и с соленой посыпкой - круассан брецель (brezel). Он просто невероятный! Его девиз : «простые радости - каждый день».
Это ржаной.
Помимо хлеба и выпечки в кафе предлагают меню французской brasserie, торты и десерты и обязательный ассортимент кофе, который здесь потрясающе вкусный.
Самый мой любимый десерт - macaroons.
А поскольку мы хотим все и сразу: быстро, вкусно, демократично, то предложения есть на любой вкус и кошелек. То же ржаной крассан всего 99 руб. В меню есть как калорийные блюда, так и еда для вегетарианцев и веганов. А так же take away - без проблем.
Мой ФБ https://www.facebook.com/profile.php?id=100004359138551
Мой instagram https://www.instagram.com/inna.trio.mia/
Выпечка в «Хлеб Насущный» несопоставима с тем, что лежит на полках в супермаркетах. В России - наряду с Францией и Германией - очень любят хлеб и разбираются в нем. То, что подается в кафе - это премиальное качество и ручная работа. Хлеб со всех уголков мира - итальянские чабатты, французские багеты и нормандский хлеб, традиционный русский бородинский. А какой потрясающий хлеб здесь можно купить - с грецкими орехами или на гречишной муке с гречишным медом - сказка! И все это выпекается в специальных каменных печах.
«Три кита французской кухни - это масло, масло и еще раз масло» - к этой мудрости в «Хлебе насущном» относятся серьезно. Поэтому для круассанов по французским рецептам используют только качественное новозеландское масло.
И какие они здесь: парижский классический воздушный, ржаной дрожжевой, на закваске, и масле с семенами льна и кунжута, миндальный - слоеный с начинкой из нежнейшего миндального крема. Последний посыпается миндальными лепестками и начинки много!
А еще новинка сезона, которая мне понравилась очень и очень, из нежного слоеного теста с семенами льна, белого кунжута и с соленой посыпкой - круассан брецель (brezel). Он просто невероятный! Его девиз : «простые радости - каждый день».
Это ржаной.
Помимо хлеба и выпечки в кафе предлагают меню французской brasserie, торты и десерты и обязательный ассортимент кофе, который здесь потрясающе вкусный.
Самый мой любимый десерт - macaroons.
А поскольку мы хотим все и сразу: быстро, вкусно, демократично, то предложения есть на любой вкус и кошелек. То же ржаной крассан всего 99 руб. В меню есть как калорийные блюда, так и еда для вегетарианцев и веганов. А так же take away - без проблем.
Мой ФБ https://www.facebook.com/profile.php?id=100004359138551
Мой instagram https://www.instagram.com/inna.trio.mia/