Творожный пирог с фруктами
Ура! Я вернулась и постараюсь в ближайшее время от вас не убегать так на долго.
Начнем, со сладкого, творожного пирога с фруктами. Не очень фотогеничен, но очень вкусный. Тесто не столько по вкусу напоминает тесто, скорее ближе к хорошей творожной запеканки. Очень вкусно и испаряется с тарелки просто в считанные секунды.
Нам понадобится:
• для теста:
• 250 гр. творога
• 50 мл. молока
• 4 яйца
• 220 гр. сахара
• 200 гр. сливочного масла или маргарина
• 250 гр. муки
• 1 пакетик порошка для выпечки
• для начинки:
• яблоки, груши или любые другие фрукты
• 1 пакетик сахара с корицей или просто сахар и корица
• противень
• бумага для выпечки
• миксер
Духовку разогреваем до 190 градусов.
Творог разотрем с молоком. Если очень густой творог, можно добавить еще молока. Добавляем масло, комнатной температуры, порезанное на кубики. И все хорошо взбиваем миксером, что бы не было комков. Добавляем сахар, яйца и еще раз хорошо взбиваем. Отдельно смешиваем муку и порошок для выпечки. Добавляем муку в творожную массу и все хорошенько перемешиваем.
Форму для выпечки застилаем бумагой и сверху выливаем тесто. Яблоки и груши моем, режем дольками и выкладываем сверху на тесто. Посыпаем корицей и сахаром.
Запекаем в духовке 20 минут.
Приятного аппетита.
P.S. Примерная стоимость блюда 74 кроны (3,7$).