Котлеты рыбные
Сегодня у меня был рыбный день: на обед приготовила котлеты из рыбного фарша. (Рецепт взят на Кукинге)
Рыбное филе(400 г,у филе хека или трески),разморозить,отжать от лишний влаги,перемолоть,добавить тертый лук(1 шт.,небольшого размера),соль,черный перец,яйцо(1 шт.),манку(4 ст.ложки без верха).Оставить под крышкой на 15 минут.Ввести твердый сыр,порезанный на кубики(50г),перемешать.Сформировать котлеты,обвалять в муке,жарить до румяной корочки с обеих сторон на растительном масле на среднем огне.И вот что у меня получилось
Вкусно и просто! Попробуйте!
Рыбное филе(400 г,у филе хека или трески),разморозить,отжать от лишний влаги,перемолоть,добавить тертый лук(1 шт.,небольшого размера),соль,черный перец,яйцо(1 шт.),манку(4 ст.ложки без верха).Оставить под крышкой на 15 минут.Ввести твердый сыр,порезанный на кубики(50г),перемешать.Сформировать котлеты,обвалять в муке,жарить до румяной корочки с обеих сторон на растительном масле на среднем огне.И вот что у меня получилось
Вкусно и просто! Попробуйте!