Яйца, фаршированные авокадо.

[arlekinazc]

Потихоньку начинаю готовиться к Пасхе  и пробовать новые рецепты, куда бы пустить вареные яйца. В этот раз решила их начинить авокадо. ( Начинка из шпрот и сыра уже была вот тут).


Нам понадобится:

• 5 яиц
• 1 авокадо
• 50 грамм плавленного или любого мягкого сыра
• 2 зубчика чеснока.
• соль
• перец

Яйца отваривает 15 минут. Чистим, режем пополам и отделяем белки от желтков.
  Авокадо чистим и вилкой или блендером раздавливаем в кашицу. Добавляем к авокадо желток, сыр, соль и перец.  Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку. Тоже добавляем к авокадо. Все хорошо перемешиваем до однородной смеси.
  Получившуюся смесь выкладываем в половинки яиц. Перед подачей на стол  можно немного остудить.

Приятного аппетита.

P.S. Примерная стоимость блюда 51 крона ( 2,3$).