Пирог с курицей и яблоками.

[arlekinazc]

Очень вкусный, сытный, но легкий пирог. Мне очень понравился.


Нам понадобится:
 • на тесто:
    • 200 гр. муки
    • 100 гр. холодного сливочного масла
    • 1 яйцо
    • щепотка соли
    • 3-4 ст.л. холодной воды
    • щепотка тимьяна
 • на начинку:
    • 400 г. куриного мяса
    • 1 кислое яблоко
    • 1/3 стакана молока
    • 2 яйца
    • 150 гр. твердого сыра.
 • форма для запекания
 •  терка
Мясо отвариваем до готовности.
В просеянную муку, добавляем порезанное масло и замешиваем тесто. Оно распадается на крошки. Добавляем соль, тимьян и яйцо. Еще раз замешиваем. Добавляем воду, по 1 ст.л., периодически размешивая. Тесто выкладываем в форму, делаем бортики и отправляем в холодильник на час.
 Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда тесто на 10 минут.
Курицу нарезаем кубиками. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Сыр тоже трем на терке. Яйца немного взбиваем, солим, перчим, добавляем молоко и сыр, перемешиваем.
Достаем тесто из духовки. Выкладываем на него курицу, яблоки и заливаем сырной заливкой. Ставим в духовку на 35 минут.
Пирог вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.
P.S. Примерная стоимость блюда  234 кроны (11,71$).