Салат с яйцом и карри.

[arlekinazc]

Очень вкусный...Наверное, все же салат. Хотя в чешском рецепте это была подмазка.  Приятное и неожиданное для меня сочетание яйца и карри. Мне понравилось. И морковка так задорно хрустит.


Нам понадобится:
  • 4 яйца
  • 4 ст.л. майонеза
  • 1/2 ч.л. карри
  • соль
  • перец
  • пучок петрушки или кориандра
  • хлеб
  • 1-2 морковки
  • миска
  • кастрюля
  • терка
Яйца отвариваем вкрутую.  Чистим и мелко режем.
Смешиваем яйца, майонез и карри.  По вкусу солим и перчим. Зелень моем и мелко шинкуем. Добавляем  к яйцам.  Морковку чистим и натираем на крупной терки. Тоже добавляем к яйцам и перемешиваем.
Подавать можно или как салат, или как бутерброд, намазав смесь на хлеб.
Приятного аппетита.

P.S. Примерная стоимость блюда 36 крон (1, 84$).