Запеченая перловая каша

[tina_tawiki]

Всем большое спасибо за поздравления!!!
День рождение толком не праздновала в этом году, даже тортика не было. Потратила свободное время на приготовление медовика на заказ - ах, мои первый торт на заказ...и года не прошло))) Завтра начну готовить печенье для следующего заказа - вся в делах! С карапузом быстро ничего не выходит, так что временами дочь в одной руке, миксер в другой . ))

Ну , а тут покажу какую кашу я делала. Дома оставалось немного перловки, из ее остатков сготовила, вышло очень интересно.

на 2 порции

• 80 гр перловки
• 1 яйцо
• 180 мл молока
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. ванильного сахара
• щепотка мускатного ореха


• 50 гр чернослива без косточек
• 1 ст.л. сахара
• 65 мл воды
• 1 ст.л. портвейна (не использовала)

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 160 С. Приготовить формочки - смазать их маслом.
2. Сварить перловку в соответствии с инструкцией на упаковке. Выложить на дно формочек.
3. Соединить молоко, яйцо, сахар, мускатный орех и ванильный сахар - взбить вилочкой. Вылить эту смесь на крупу.
4. Запекать примерно 30 минут.
5. В это время нарезать чернослив - одну черносливину делим на 4 части.
6. В кастрюлю положить нарезанный чернослив, сахар и залить водой. Поставить на маленький огонь. Тушить 5 минут или пока вода полностью не выкипит. Готовый чернослив немного остудить.
7. Когда каша будет готова , выложить чернослив поверх нее.

Приятного!