Королеву бензоколонок американской южной кухни Полу Дин уволили из Food Network. Она провела там 11 лет. Вела три программы.  Выпустила кучу товаров под своим именем. Она была многомиллионной индустрией, по типу Марты Стюарт ( Read more... )

Мне еще не встречались два одинаковых тирамису. Такое впечатление, что во всем мире их делают по разным рецептам. Не стал иссключением и Нью-Йорк ( Read more... )

Когда-то, в далекие 60-е и 70-е Восточная Европа казалась далекой заграницей. Почти недосягаемой. Там вроде как было все социалистическое, но с налетом буржуазности и ореолом стильности. Игрушки, одежда, и даже музыка, с перепевами Битлов и других групп - все это было мечтой советских граждан. В Будапеште есть такое место, в котором ты попадаешь в ( Read more... )

Вчера у меня был рекорд. Я попробовала самый сладкий торт, в своей жизни ( Read more... )

В последние годы Рига постоянно открывает новые рестораны и кафе. И даже кризис лишь слегка уменьшил скорость появления новых мест. Одно из свеже-открывшихся - кафе Bonera ( Read more... )

Великолепные фотографии Todd Selby. Он чаще всего снимает людей в интерьерах. Или точнее интерьеры в людях. На этот раз он фотографировал одну из самых известных пекарень в Сан Франциско Tartine.
Сколько в этих фотографиях тепла, запаха хрустящей хлебной корочки, поддатливого теста в руках. Свежая клубника, превращающаяся в джем. Блестящая глазурь ( Read more... )

Я давно догадывалась, что если есть не дома, то съедаешь больше. Оказалось, что в среднем на 134 калории. Хотя думаю, что для меня это намного больше. Всякая сладкая выпечка, жирное мясо и прочее, от чего дома пытаюсь отказаться, в ресторане идет на ура и за компанию. Вообще, пишут, что сейчас американцы тратят на еду, приготовленную вне дома, ( Read more... )

Когда вас последний раз настигала любовь с первого взгляда? С ресторанами это случается редко. Обычно ты читаешь ревью, спрашиваешь знакомых и незнакомых, присматриваешься к декору и к меню. Но иногда ты заходишь - и понимаешь, что это оно. Твое место. Куда ты можешь прийти с другом на встречу или с любимым на свидание, посидеть самой или ( Read more... )

Где-то между тортиком и безе, между террином и трюфелем, есть место для простой еды. Она понятна, как кусок хлеба. Она незамысловата, как туфли медсестры. Специи появляются в ней, как случайные гости. Они быстро понимают, что их сюда не звали и уходят, не оставляя и следа. Но в простой еде есть что-то надежное и успокаивающее. Она как бы говорит, ( Read more... )

В Тампе началась ресторанная неделя. Десятка два различных ресторанов предлагают фиксированное меню за 25 долларов. Некоторые - за 45. Что для Тампы, в которой 2-х комнатная квартира стоит долларов 800 в месяц, достаточно немало ( Read more... )