Энциклопедия морепродуктов для тех, кто проводит отпуск в Испании

[frendlyghost]

Предисловие от счастливого редактора блога:Почему отпуск? потому что давно тут живущие,  как правило, и сами в состоянии разобраться с гадами морскими, в крайнем случае -  спросить у окружающих. А вновь прибывшие смотрят, роняют слюнки, нарезают круги вокруг прилавков с морепродуктами... и уходят ни с чем, не рискнув купить то, чего не умеют

Comments

[brembilla]

креветки у тебя на обих фотках вареные уже. Сырые ж серые. А если розовые, то уже все, вареные

[frendlyghost]

а вот и не все сырые серые. Есть и розовые. Я специально консультировалась, мне сказали, что это сырые. Смотри, они полупрозрачные.

[vlarin]

Серые - это которые не подвергались заморозке. А сырые замороженные выглядят так:

[frendlyghost]

то есть те розовые, что у меня на фото, - это замороженные и размороженные снова?

[vlarin]

Так точно. Как и мороженую рыбу, их моментально замораживают прямо на сейнерах или на рыбзаводах, едва выудив из воды. В магазинах, соответственно, частично размораживают перед продажей.

[pinochetta]

я думаю это разновидности. есть сырые и серые, и розоватые, и маленькие, и большие.