На создание этого блюда меня вдохновило недавно отведанное в одном из питерских ресторанов отменное рагу с ножкой ягненка. В их варианте свойственно ресторанам все было закручено и сложно для повседневного приготовления в домашних условиях. Надо стримиться к простоте и сохарнению вкуса, отсюда и ингрдиенты, которые можно найти в любом магазине ( Read more... )

Весна за собой несет свежие овощи и фрукты, считаю нужным и должным в это время года делать акцент как раз на растительном питании, но и про мясо тоже не нужно забывать. Наш организм изрядно устал от продолжительной холодной и темной зимы, ему просто необходима убойная доза витаминов, растительных жиров и других питательных, важных для отличного ( Read more... )