Дегустация вина Фанагория Крю Лермонт Саперави 2011 и 2013

[tasting_of_life]

Производитель. ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, регион Тамань, Россия.
Категория: вино красное выдержанное г.н.; 18 месяцев в бочке; 12-14%.
Дата розлива 2011: неизвестна
Дата розлива 2013: 22.05.2015
Цена: 450 и 500 руб. в Гипер-Магните, Таганрог.

2011 год урожая

Впечатления. Аромат глубокий, объемный, закрытый (нужна декантация), земля (

Comments

[boroda_v_nature]

Фанагория вообще резко прибавила. И ведь, оказывается, что давненько!
На этом фоне другие топчутся на месте.
Геленджик у нас представлен дешевенькими ординарными сухими, а их классики вообще здесь сто лет не видел.
Вроде как появилась линейка Шато Тамань, но до нее руки не доходят!

[tasting_of_life]

Про Геленджик вообще ничего хорошего не слышала. Шато Тамань Резерв - меня всегда смущают достаточно старые винтажи на полках, боюсь брать. Разве что мадера завсегда хороша.

[boroda_v_nature]

Геленджик славен сладкими!!! И по делу. Но где ж его найти, кроме как в Сочи ума не приложу.
Вот их гордость! http://gelvino.ru/vinnayakarta/vinnye-napitki/vinnye-napitki-vydezhannye

[tasting_of_life]

я пробовала пару раз. ну очень приторные, с кислотностью вообще плохо.

[mumrik_snussi]

Значит 11 год удачнее 13...
запишем саперави)

[tasting_of_life]

Есть то он ест, да кто ж ему даст?

[mad_crewcut]

Саперави такое пробовал - действительно достойное вино . С сыром вообще бомба .

[tasting_of_life]

говорят 14 год неплох (золотая медаль), но я еще не пробовала. куплю на выдержку.

[stryker86x]

Я недавно попробовал 14 год. Похоже, его ещё очень рано пить. Кислотность очень серьёзно всё забивает.

До этого был впечатлён 12 годом (пробовал на НГ), из-за него и гнался за этим вином.
Также пробовал недавно Саперави Шато Тамань Резерв 2013, очень неплохо, понравилось. Но не понравились некоторые горьковатые ноты (это из-за раздавленных виноградных косточек бывает?).

По сравнению с 12 годом и Шато тамань резерв 2013 - Крю 2014 кажется уж слишком молодым, кислым, прямолинейным и простым.
Имеется ещё одна бутылка 14 года, её отложил.
Подскажите, пожалуйста, на какое время её нужно отложить и как правильно хранить (живу в коттедже, есть погреб с температурой 12-16 градусов С)?

[tasting_of_life]

КЛ Саперави 2012 - это легендарное вино, теперь надо ждать такого же "удачного года".
Если вы пишиите, что кислотность у 2014 зашкаливает, то хранить стоит минимум 2 года. Я бы положила на хранение 2 бутылки, одну открыла в 2018, вторую - в 2019.
погреб - отличное место.

[rem74]

А у нас кроме Каберне из этой линейки ни разу ничего не видел. Да и то только в Магните Гипер. Сын был в Анапе, увидел фирменный магазин Фанагории, хотел родителям подарок привезти да вовремя вспомнил, что ему 15. :-)

[tasting_of_life]

Я вот тоже редко-редко встречаю Саперави в Гипер-Магнитах.

[fanagoria]

А вы где живете?

[rem74]

В Волгограде

[gyx]

12-й год имеется ;) остальные мимо пролетели, взять их в столицах было негде...