Дегустация вина Фанагория Крю Лермонт Саперави 2011 и 2013
Производитель. ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, регион Тамань, Россия.
Категория: вино красное выдержанное г.н.; 18 месяцев в бочке; 12-14%.
Дата розлива 2011: неизвестна
Дата розлива 2013: 22.05.2015
Цена: 450 и 500 руб. в Гипер-Магните, Таганрог.
2011 год урожая
Впечатления. Аромат глубокий, объемный, закрытый (нужна декантация), земля (подпол), темные ягоды, кожа, черный перец; в развитии сырные тона, дым, шиповник, шелковица. Вкус с хорошей кислотностью, мягкий, черноплодка, черешня, специи, немного древесных тонов. Послевкусие длительное, ягодное, специи. Благородное, комплексное вино чуть за пиком зрелости с прекрасным балансом. Не ожидала. Рекомендую, если найдете. Жалею, что не купила все. Из гастропары просятся выдержанные сыры.Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10.
2013 год урожая
Впечатления. Аромат шелковица, шоколад, сырный соус, ягоды, вишневые леденцы. Вкус яркий, покалывающий, свежераздавленная вишня, черника, специи; не хватает структуры. Послевкусие ср. продолжительности, ягодное, пустоватое. Молодое, "живое", по-юношески задорное вино - не такое сложное, как 2011, но вполне гастрономичное и дружелюбное. Из гастропары просятся стейк с кровью.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.
