Конфеты из чечевицы
Еще один рецепт в конкурсную копилку Агро-Альянса...
Это далеко не первые полезные конфеты, которые я приготовила, но пока что самые удачные! Чечевица придает этим конфетам как бы "сливочность", но совершенно не угадывается. Еще мне очень понравилась "панировка" из шоколада и миндальных лепестков, получилось очень гармонично, гораздо лучше, чем просто какао-порошок.
Конфеты из чечевицы
Состав:
100 гр. чечевицы
100 гр. фиников
100 гр. кураги
50 гр. кешью
50 гр. грецких орехов
2 ст. л. какао
горький шоколад
миндальные лепестки
Приготовление:
Финики и курагу замочить в холодной воде на 1 час.
Чечевицу сварить до готовности. Остудить и размять в пюре.
Орехи положить на сухую разогретую сковороду и обжарить. Остудить и измельчить в блендере.
Сухофрукты обсушить и измельчить в блендере.
Соединить пюре из чечевицы с измельченными сухофруктами и орехами. Добавить какао и тшательно перемешать.
Из подготовленной массы скатать шарики. По желанию обвалять каждый в какао, измельченных орехах или шоколаде.
Убрать конфеты в холодильник или морозилку* на несколько часов.
Приятного аппетита!
* мне больше нравятся конфеты из морозилки...
Это далеко не первые полезные конфеты, которые я приготовила, но пока что самые удачные! Чечевица придает этим конфетам как бы "сливочность", но совершенно не угадывается. Еще мне очень понравилась "панировка" из шоколада и миндальных лепестков, получилось очень гармонично, гораздо лучше, чем просто какао-порошок.
Конфеты из чечевицы
Состав:
100 гр. чечевицы
100 гр. фиников
100 гр. кураги
50 гр. кешью
50 гр. грецких орехов
2 ст. л. какао
горький шоколад
миндальные лепестки
Приготовление:
Финики и курагу замочить в холодной воде на 1 час.
Чечевицу сварить до готовности. Остудить и размять в пюре.
Орехи положить на сухую разогретую сковороду и обжарить. Остудить и измельчить в блендере.
Сухофрукты обсушить и измельчить в блендере.
Соединить пюре из чечевицы с измельченными сухофруктами и орехами. Добавить какао и тшательно перемешать.
Из подготовленной массы скатать шарики. По желанию обвалять каждый в какао, измельченных орехах или шоколаде.
Убрать конфеты в холодильник или морозилку* на несколько часов.
Приятного аппетита!
* мне больше нравятся конфеты из морозилки...