Пудинг с абрикосами
Пудинг с абрикосами
Состав:
500 гр. абрикосов
2 яйца
120 гр. муки
1 ст. молока
120 гр. меда
щепотка соли
1 ч. л. сливочного масла
1 ст. л. сахарной пудры
Приготовление:
Взбить яйца с медом, добавить муку, молоко, соль и замесить тесто.
Абрикосы разделить на половинки и удалить косточки.
В смазанную маслом форму вылить тесто и поместить в разогретую до 180*С духовку на 5 мин. Вынуть. Выложить на него абрикосы так, чтобы они утопали в тесте, вернуть фору в духовку и запекать при 160*С 40 мин.
Подать пудинг горячим, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!