Сегодня мы приготовим простой салат из вареной свеклы и сметаны. Я использовал этот салат в качестве гарнира к жареным колбаскам. Конечно, при желании можно использовать майонез вместо сметаны, но так салат станет тяжелее.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим интересный скандинавский салат со свеклой и селедкой. По сути это скандинавский вариант селедки под шубой, но с нюансами. Скорее даже смесь винегрета с “селедкой под шубой”. Можно встретить норвежский и финский варианты салата. Я сделал нечто усредненное, но ближе к норвежскому варианту.


( Read more... )