Первый раз в Австралии и второй раз в жизни сделала рыбные котлеты ( Read more... )

Муж любит котлеты с кабачком. Говорит - как в столовке.
Кабачка-то у меня и нет, зато тыква есть, надо ж ее куда-то девать. А котлета - на то она и котлета, что сочетать можно разное.
Итого в составе котлет сегодня: фарш (свиной, кажется), тыква, хлеб легкий ржаной, вымоченный в пиве, соль, перец черны молотый.


( Read more... )

Я так давно не делала... котлет.
Проностальгирую по старым другам.
Один с котлетами мне предлагал сорбет,
Другой их подавал с своим недугом ( Read more... )

Состав: фарш куриный, цветная капуста, овсянка, соль. Жарим без масла. Сначала на сильном огне с одной стороны (подгорела), потом с другой, потом огонь убавляем, крышку закрываем и до готовности.

( Read more... )

Оставалась у меня четвертинка капусты, и скопилось много листьев сельдерея. Стебли у меня на сок уходят, а вот листья остаются.
Подумала и решила сделать котлеты. Состав: бараний фарш, капуста белокочанная, сельдерей листья, лук репчатый, яйцо, соль. Пока варятся в пароварке, еще не пробовала.


( Read more... )

Мама где-то прочла в журнале, позвонила мне и рассказала, как делать эти котлеты.

( Read more... )