Мама где-то прочла в журнале, позвонила мне и рассказала, как делать эти котлеты.
Всего три составляющих: мелко смолотая овсянка, фарш (у меня говяжий) и натертый кабачок (цуккини). Соль и перец по вкусу.
Все. Жарю без масла. С одной стороны вот уже пожарилось, сейчас накрою крышкой и пожарю вторую сторону. Они реально очень вкусные получаются.