русская кухня ⟩ блюда ⟩ основные ⟩ из яиц ⟩ яичницы

В русской кухне яичницу готовят чаще всего в двух вариантах: глазунью, когда желтки яиц остаются целыми, и болтунью (в англоязычных странах она называется скрэмбл), когда яйца перемешиваются либо до вливания их на сковороду, либо в процессе приготовления. Часто в яичницу добавляют дополнительные ( Read more... )