Дорогие мои, всех с праздником Светлой Пасхи! Добра и Мира вашим прекрасным семьям :) Я на эту Пасху решила испечь очень экономный по времени вариант, который увидела недавно в ленте - и штука получилась чудесная :) Невероятно апельсиновая, а мякиш такой воздушный, словно как сладкая вата :) Отправляю на ФМ "Готовимся к Пасхе" :)


( Read more... )

Сколько же изменений по ходу у меня перетерпел этот рецепт :)) В оригинале он был с шафраном, без клубники, на сливочном масле, но пекла на даче - и там обнаружила, что шафран забыла дома, а масло забыла вытащить из морозилки, поэтому пришлось по-быстрому заменить на растительное :) Но какая же вкуснота получилась!! Вот просто прелесть-прелесть!! ( Read more... )

Впервые у меня банановая выпечка получилась такой идеально пропечённой :) Больше кексовой, чем влажно-банановой даже :) Суперрр :) Ну и в сам кекс, на этот раз, послушав интуицию, добавила орешков - и получилось очень здорово по вкусу :) Я бы только и изюма бы в два раза увеличила - тогда вообще счастье получилось бы :)


( Read more... )

Больше пяти лет, наверное, уже лежала у меня распечатка с этим рецептом, и всё не могли до него добраться руки :) И вот, добрались :))) Переживала за него, но мои все восприняли его на ура и упивались ароматным мякишем :) И сказали, что он гораздо вкуснее пасхальных куличей - у тех тесто получилось очень уж плотным 8) (кстати, выложила разрезик - ( Read more... )

Этот рецепт теперь мой однозначный фаворит :) Замешивается элементарно, продуктов требует в моих самых любимых пропорциях и при этом всего 80 гр сахара + пачка творога в составе - красота :) Ну а какой вкусный!!! Ну вот просто идеальный для меня :)))


( Read more... )

Всех с праздником Светлой Пасхи :) Я, конечно же, сегодня с куличиками :) Правда, абсолютно не представляю, какие они на вкус, ибо подарила родителям и бабушкам с дедушкой накануне, но состав у них просто шедевральный :))) Как попробуют - выложу отзывы и, может даже, и разрез, если звёзды сойдутся :)))


( Read more... )

Да-да, тот самый, пасхальный :))) Лежит у меня этот рецепт с апреля - и ну уже некуда больше оттягивать :))) Скоро уже опять Пасха будет :))) Рецепт необычный - из советской "Краткой энциклопедии домашнего хозяйства" 1966 года! По этому рецепту куличи всегда печёт моя свекровь - и они у неё получаются, ну просто ум отъесть :))) Поэтому - не ( Read more... )

Как увидела эту идею у manyakotic - загорелась попробовать :))) Так необычно и просто в то же время! Заодно впервые использовала свою ХП просто для выпечки :) ибо отдельной цилиндричной-куличиковой формы у меня просто не было :))) понравилось :)


( Read more... )

Впервые пекла на Пасху куличики, очень понравилось :))) Конечно, не обошлось без косяков - в шоколадный вариант дрожжи положила сразу в весь объём муки - ну и не взошло всё так, как должно было, конечно 8))) в итоге получились кексики :))) очень вкусные, мгновенно улетающие, но кексики, а не куличики :))) Зато белый вариант УДАЛСЯ :)))


( Read more... )

Впервые за долгое время мы на Пасху дома - и решила в этот раз сама испечь куличики :)) Ну и надо же произвести пробу пера, как это вообще делается понять - поэтому на выходных испекла вот такой вот чудо-кекс :)))


( Read more... )