В прошлом году, в преддверии майских праздников, я делился своим рецептом маринада для свинины. Но в ЖЖ одна моя хорошая знакомая под ником kler_sk подсказала, что мясо можно жарить и без предварительного маринования.


( Read more... )

Впереди длинные выходные, приуроченные к празднованию Великого Дня Победы. Кто-то отправиться на дачу, а кто-то просто за город. Но и у тех, и других, скорее всего в планах шашалыки. Согласитесь, что, хоть и существуют люди, непонимающие и неподдерживающие этот ритуал, большая часть всё же любит сочное и вкусное мясо, только что снятое с мангала.

( Read more... )