( Read more... )

Стручки ванили, не прошедшие строгий отбор качества для товарной ванили - поврежденные, перезрелые, мелкие, пересушенные, или растрескавшиеся и т.п. перерабатывают в целую линейку разнообразных продуктов. Не нужно питать иллюзий, любая надпись на таком продукте «из отборной ванили» означает, что выбирали из остатков.

(  на что способны ванильных дел мастера )

Местность наша пластилиновая зажата в кольце сильнокрутых магазинов, в которые я время от времени выбираюсь с целью посмотреть, чего вообще в мире делается (c) что новенького появилось на полке специй. И вот как-то по осени увидела я на полке расписные пенальчики с ванилью аж 3 видов. Поскольку цена была разная, но вся - неприличная, ваниль я не ( Read more... )

( Read more... )

( Куда ж без ванили-то )

«…наконец великое событие свершилось. Едва войдя в маленькое, крытое стеклом помещение, он уже знал, что бутон распустился… В воздухе носился новый аромат - сильный, необычайно сладкий, заглушавший все остальные запахи в этой душной, наполненной испарениями теплице. Уэдерберн поспешил к орхидее, и - о радость! - на свисающих зеленых ветвях ( Read more... )