А вот банановых листьев кому
Я тут намедни заказала банановые листья, от жадности по бестолковости слишком много. Кто ж мог знать, что в одной упаковке в полкило весом этих листьев хватит на "маленькое зеленое платье".
Сначала срезают центральную жилку.
Потом нарезают по размеру или не нарезают, смотря для чего используют.
Потом листья слегка обжигают на сковороде, гриле или на огне.
От этого они становятся яркими и эластичными.
Потом в них заворачивают все, что душа пожелает.
Вот так, например. И варят на пару, или запекают.
И подают.
П.С. Если кому надо в Мск, могу поделиться - есть лишние 2 упаковки по 0,5кг (около 2 погонных метров каждая). Если не надо, скажите, как они ведут себя в морозилке?