Никогда я не увлекался вялением ни рыбы, ни мяса. Танцы с бубном вокруг куска говядины - сколько-то там солить-мариновать, вывешивать и беречь от мух...
Вы любите проростки? Я не встречаю их в московских магазинах, только на рынках, в составе корейских салатов. А вкус свежих ростков сои, маша, нута очень добавляет свежести в салаты. Ну и купил дивайс для домашнего производства.
Какой праздник может обойтись без этой традиционнной закуски? Праздник без холодца словно холодец без хрена. Или хотя бы без горчицы. Или без любой острой приправы, да хоть бц и васаби!
"Хороший понт дороже денег!" Можно ведь один раз в несколько лет позволить себе не только икру красную, но икру черную осетровую и копченую стерлядь? Кстати, стерлядки и осетры сейчас дешевле семги и форели. Что санкции с нами делают!