Рецепт взяла из книги Ришара Бертине Свой хлеб
пшенично-ржаной хлеб, муку можно варьировать, кому как нравится, я базовый напишу рецепт, но ржаная мука у меня доминировала) ржаную муку лучше брать обойную
да с ним придется повозиться
из указанного количества ингредиентов выходит 2 буханки
(
Read more... )