Разделывала судака, в нем попалась икра. Вспомнив предыдущие нудачные эксперименты с вареной и жареной икрой, пошла гуглить, и нашла http://saksonov.design.kiev.ua/2009/08/kak-zasolit-ikru/
Сделала. Получилось действительно вкусно, а вот( сам процесс )

( Чтобы не забыть и не потерять )

Хомячу рецепт - в ожидании жизни в деревне, со своей антоновкой, кладовочкой и кадушкой :)) Хотя оказывается можно использовать старый пластик.
http://modest-kukan.livejournal.com/184580.html ( Вот так mochit' jabloki )

Потеряла исключительно удачный рецепт маринованых рыжиков. Пытаюсь восстановить ( Read more... )