Хреновина.
На 3 кг помидоров (спелых, мясистых) -
300г хрена
200г чеснока
3 ст.л.соли
3 ст.л.сахара
Прокрутить (натереть, размолоть в комбайне) помидоры, добавить соль-сахар и попробовать. Позже пробовать будет сложно, ибо будут мешаться хрен и чеснок.
Прокрутить (натереть, размолоть в комбайне) хрен и чеснок. Все соединить.
Готово. Выход около 3 литров.