Чтоб потом не гуглить )

Нам понадобится:
Корица - 50 гр
Имбирь - 20 гр
Гвоздика - 15 гр
Кардамон - 15 гр
Мускатный орех - 10 гр
Душистый перец - 10 гр
Черный перец - 10 гр
Анис (он же бадьян) - 5 гр (по желанию!)

Недели 2 назад добавила на попробовать печенье из немецкой кухни "Поцелуи чертиков". Сегодня звезды сошлись и я приготовила. Хочу сразу отметить, что это один из самых несложных рецептов печенья, что мне попадались.


( Read more... )

Я очень-очень ждала этого ФМ Немецкой Кухни Я, конечно, не дикий фанат данной кухни, но в целом блюда не представляют особой сложности, готовятся из подручных продуктов. Под настроение и соответствующие напитки - потрясающи.
( Read more... )

Наконец-то решила поучаствовать в ФМ http://lidastrim.livejournal.com/217904.html. Таки армянская кухня близка невероятно. Даже устраиваясь на работу, начальник-армянин долго допытывал, не армянка ли я :))))

( Read more... )

Вот сколько себя помню, на Пасху в доме всегда были куличи бабушкиного приготовления. В самой большой кастрюле готовилось тесто, которое поднималось, а бабушка его обминала. Самые маленькие пеклись в жестяных банках из-под горошка, самые большие в 3-х (или 5-ти?) литровых жестяных банках из-под яблочного повидла. Я признавала только ее куличи (в ( Read more... )

Оригинал взят у lvoropaeva в Как разделывать слоёное тесто для приготовления сладких булочек!

( Read more... )