Originally posted by allergyfree at Всё о рисе, или жизнь без глютена

И снова мы про глютен! Вернее, его отсутствие - рис.

Когда у малыша аллергия на глютен, а значит нельзя пшеничные макароны и муку, большая часть рецептов из меню исключается. Как же разнообразить меню? Мы призываем по-максимуму использовать то, что не вызывает аллергию, например, рис.

Что мы ( Read more... )

Хочу поделиться этим толковым постом про то, как соблюдать диету. А именно про то, что если нужна диета, то нарушать её категорически НЕЛЬЗЯ. Не смотря на трудности, жалостливые глаза детей и окружающих. Спасибо автору за этот пост!

Я выделила жирным шрифтом некоторые моменты, которые мне показались очень важными.

Оригинал взят у antysk в А хотите еще ( Read more... )

В этой записи я подробно и по пунктам расписывала, как питается наша семья, придерживаясь БГ диеты.

Оригинал взят у v_lada_s в Питание нашей семьи
Теперь напишу подробнее про наше питание. В общем-то при целиакии нельзя есть только пшеницу, рожь, ячмень и овес. Овес нельзя есть только из-за того, что высока степень загрязнения глютеном. На полях и с/х ( Read more... )