Осталась последняя пара замороженных шашлыков и было решено пожарить их на сковороде без масла ( Read more... )

- Лучше бы ты себе мозги разморозил! - с такими воплями набросились бы на меня блюстители здорового питания, узнав, что я хочу предложить в качестве перекуса в ожидании плова...

Со следующей разморозкой шашлыков-полуфабрикатов не стал особо заморачиваться и экспериментировать, просто отложил накануне из морозильника в холодильное отделение. Думаю ( Read more... )

( Итак, прошло достаточно времени для пробной готовки замороженных шашлыков. )

Идея заготовки полуфабрикатов узбекских блюд интересует меня давно. Чтобы пришел домой, достал полуфабрикат, поставил его готовиться, а пока умылся, переоделся - блюдо готово. Это очень удобно, когда целый день работаешь и нет времени готовить полноценные блюда каждый день. Также удобно на случай неожиданных гостей. Ну и время можно экономить, ( Read more... )

Летние выходные непременно следует проводить на природе, дышать чистым воздухом, купаться загорать, готовить шашлыки, стейки...

Но иногда бывает, что вы остаетесь дома, еще хуже если у вас не свой двор, а квартира в многоэтажном доме. Но даже в таких условиях можно устроить себе небольшой ( пикничок прямо на кухне. )

Будучи в поездке по стране с группой туристов и готовя на природе узнал, что некоторые совершенно не умеют разводить огонь для готовки блюда. В принципе, в современных условиях это и не столь важно, но иногда может и пригодиться. ( Я и сам не мастер... )

Зима. За окном "- 15". Снег. Хочется тепла и летнего настроения ( Read more... )

Когда мы ездили на чемпионат по купкари, там готовили шашлыки на углях. Они так аппетитно выглядели, да и в добавок было холодно, но кушать в тот момент в нагрузку к плову не очень хотелось.


( Read more... )

Чего только не придумаешь для конкурсов. Вот и в этот раз, готовя одно конкурсное блюдо, получил побочно второе. Про основное блюдо расскажу попозже, а вот "побочный эффект" покажу сейчас - это шашлык из рубленого мяса с сырной начинкой.


( Read more... )

Наверно потому что в них зира, вкус не котлетный ))).


( Read more... )