Сколько надо есть?
Факт: чем меньше ешь, тем лучше себя чувствуешь и тем больше энергии. Когда пару дней ешь мало, а потом съедаешь по привычке привычный объем фруктов, резко замечаешь, как вся энергия пошла на переваривание...
Сегодня смотрела новое видео от Дугласа Грэма, и он напомнил мне про правильное соотношение фруктов/овощей в рационе сыроеда. По его системе 80/10/10 всего 1-5% от калорий приходятся на овощи, и 80% и больше на фрукты. Хотя 1-5% кажутся ничтожно малым количеством, по объему это может бытъ половина всей вашей еды за день, т.к. овощи очень малокалорийны. Приверженцы часто говорят о том, что надо есть достаточно, что надо есть много углеводов из фруктов, но если присмотреться, никто из них не обжирается на ночь арбузами или дурианами и вообще не ест больше, чем нужно. Нужно есть достаточно, в то время как многие сыроеды едят гораздо больше, чем им нужно. И отсюда жалобы на лишний вес, даже на сыроедении (что есть на самом деле слишком много еды, много жиров и слишком мало спорта). И тем не менее хаят систему Грэма почему-то те люди, которые сами особыми результатами похвастатъся не могут...
Если предположить, что половину объема всей еды сыроеда должны составлять овощи, а особенно в начале сыроедения ( очень хороший пост про пользу овощей, особенно на переходе), то не так уж много остается на фрукты. По калориям да, по объему нет. А мы чаще ориентируемся на объем. Но и тут неувязки: люди слышат про 30 бананов в день (не за раз, а в день) и падают в обморок от такого количества, и тем не менее, сами могу спокойно съесть за раз половину большого арбуза, потом 3 авокадо, потом в течение дня еще кг 3 винограда, вечром может еще чего... Итого уже 4000 с лишним калорий. В 30 бананах примерно 3000.
Многим тяжело представить, как можно за раз съесть 10 бананов или 2 кг винограда, но они могу спокойно съесть суп на первое, 2 куска пирога на второе, и потом запитъ чашкой кофе или чая с тортиком. Даже если вы едите умеренно, часто для людей, которые подумывают переходить на сыроедение, проблема съесть 4 яблока, не лезут потому что. А бутерброд или круассан с капучино, или 2 кусочка пиццы в которых калорий раза в 3 больше, чем в яблоках - легко! Все потому что мы привыкли к вареной пище, из которой выпарили, выражили и вытушили всю воду, поэтому она занимает меньший объем в желудке, быстрее насыщает, но и в разы дольше задерживается у вас кишечнике и идет не на пользу вашему организму.
Возвращаюсь к изначальной теме:) - речь не о том, чотбы есть много и побольше. Да, по по объему вы все равно будете есть больше, чем на традиционном питании, но и здесь надо слушать свой организм, а не привычку. Кто из сыроедов ест столько овощей, что они занимают ДО ПОЛОВИНЫ объема еды в день? Пусть не каждый день, но все же? Вот и получается, что львиная доля уходит на фрукты, орехи, авокады, кто-то еще проростки. А если кушать как рекомендует Грэм (проверено на себе), то действительно не хочется ни жирного, ни чего-то эдакого (потому что получаешь достаточно из фруктов), уменьшаются порции до нормальных (т.е. исчезает синдром беременного живота после вкусного арбуза или любого другого фрукта:), нет жора и вообще спокойно себя чувствуешь и спокойно относишься к еде.
Интересно, что Грэм выделяет в видео следующее: если тянет на соленое на СЕ, вы едите мало овощей, если на сладкое и вареное - мало углеводов из фруктов.
Есть больше, чем нужно организму, если есть много и на ночь, даже если это спелые фрукты, вы только перенагружаете организм. После еды вы должны ощущать легкость, а не наполненность и что-то вроде: "сейчас бы полежать хорошо"... И я сейчас говорю особенно про сыроедов со стажем в год и более. Я все-таки придерживаюсь мнения, что количества еды должны уменьшаться со временем и умение слушать свой организм должно качественно улучшаться.
В самом начале перехода, ешьте сколько вам хочется, пока не найдете нужное для себя и обязательно зелень и овощи, а не орехи и сухофрукты. Но тоже не на ночь и не до удушья:)
Просто часто получается, что нужный и оптималъный режим для себя вроде нашли, а все равно возвращаемся к прежним объемам и расписаниям просто по привычке... Себя на этом сейчас ловлю.
Есть еще много чего, что стоит узнать о своем теле, а оно с нами всегда разговаривает. Просто часто мы закрываем глаза и уши и делаем как привычнее и удобнее.
Сегодня смотрела новое видео от Дугласа Грэма, и он напомнил мне про правильное соотношение фруктов/овощей в рационе сыроеда. По его системе 80/10/10 всего 1-5% от калорий приходятся на овощи, и 80% и больше на фрукты. Хотя 1-5% кажутся ничтожно малым количеством, по объему это может бытъ половина всей вашей еды за день, т.к. овощи очень малокалорийны. Приверженцы часто говорят о том, что надо есть достаточно, что надо есть много углеводов из фруктов, но если присмотреться, никто из них не обжирается на ночь арбузами или дурианами и вообще не ест больше, чем нужно. Нужно есть достаточно, в то время как многие сыроеды едят гораздо больше, чем им нужно. И отсюда жалобы на лишний вес, даже на сыроедении (что есть на самом деле слишком много еды, много жиров и слишком мало спорта). И тем не менее хаят систему Грэма почему-то те люди, которые сами особыми результатами похвастатъся не могут...
Если предположить, что половину объема всей еды сыроеда должны составлять овощи, а особенно в начале сыроедения ( очень хороший пост про пользу овощей, особенно на переходе), то не так уж много остается на фрукты. По калориям да, по объему нет. А мы чаще ориентируемся на объем. Но и тут неувязки: люди слышат про 30 бананов в день (не за раз, а в день) и падают в обморок от такого количества, и тем не менее, сами могу спокойно съесть за раз половину большого арбуза, потом 3 авокадо, потом в течение дня еще кг 3 винограда, вечром может еще чего... Итого уже 4000 с лишним калорий. В 30 бананах примерно 3000.
Многим тяжело представить, как можно за раз съесть 10 бананов или 2 кг винограда, но они могу спокойно съесть суп на первое, 2 куска пирога на второе, и потом запитъ чашкой кофе или чая с тортиком. Даже если вы едите умеренно, часто для людей, которые подумывают переходить на сыроедение, проблема съесть 4 яблока, не лезут потому что. А бутерброд или круассан с капучино, или 2 кусочка пиццы в которых калорий раза в 3 больше, чем в яблоках - легко! Все потому что мы привыкли к вареной пище, из которой выпарили, выражили и вытушили всю воду, поэтому она занимает меньший объем в желудке, быстрее насыщает, но и в разы дольше задерживается у вас кишечнике и идет не на пользу вашему организму.
Возвращаюсь к изначальной теме:) - речь не о том, чотбы есть много и побольше. Да, по по объему вы все равно будете есть больше, чем на традиционном питании, но и здесь надо слушать свой организм, а не привычку. Кто из сыроедов ест столько овощей, что они занимают ДО ПОЛОВИНЫ объема еды в день? Пусть не каждый день, но все же? Вот и получается, что львиная доля уходит на фрукты, орехи, авокады, кто-то еще проростки. А если кушать как рекомендует Грэм (проверено на себе), то действительно не хочется ни жирного, ни чего-то эдакого (потому что получаешь достаточно из фруктов), уменьшаются порции до нормальных (т.е. исчезает синдром беременного живота после вкусного арбуза или любого другого фрукта:), нет жора и вообще спокойно себя чувствуешь и спокойно относишься к еде.
Интересно, что Грэм выделяет в видео следующее: если тянет на соленое на СЕ, вы едите мало овощей, если на сладкое и вареное - мало углеводов из фруктов.
Есть больше, чем нужно организму, если есть много и на ночь, даже если это спелые фрукты, вы только перенагружаете организм. После еды вы должны ощущать легкость, а не наполненность и что-то вроде: "сейчас бы полежать хорошо"... И я сейчас говорю особенно про сыроедов со стажем в год и более. Я все-таки придерживаюсь мнения, что количества еды должны уменьшаться со временем и умение слушать свой организм должно качественно улучшаться.
В самом начале перехода, ешьте сколько вам хочется, пока не найдете нужное для себя и обязательно зелень и овощи, а не орехи и сухофрукты. Но тоже не на ночь и не до удушья:)
Просто часто получается, что нужный и оптималъный режим для себя вроде нашли, а все равно возвращаемся к прежним объемам и расписаниям просто по привычке... Себя на этом сейчас ловлю.
Есть еще много чего, что стоит узнать о своем теле, а оно с нами всегда разговаривает. Просто часто мы закрываем глаза и уши и делаем как привычнее и удобнее.