Cobbler - пирог вверх ногами или запеканка, в которой начинка снизу, а тесто сверху, обычно жидкое, которое запекается мягким. Персиковый кобблер - один из самых популярных кобблеров, особенно на юге Америки. Другой очень популярный вариант - кобблер с ежевикой. Подаются эти пироги тёплыми, а сверху часто кладут ванильное мороженое
(
Read more... )