Персиковый Сорбет

[rawinrussian]

Всех с 1 Сентября! У нас тоже праздник, Labor Day, не знаю по какому случаю, но выходной на работе и в университете.

Один из моих самых вкусных произведений, сотворила вчера. Индийские специи - воистину лучшие друзья холодных десертов!



2,5 стакана чищенных долек желтых персиков (примерно 3 персика)
2 с.л. мёда
1 ч.л. карри
1/4 ч.л. ванили
1/8 ч.л. соли



Всё смешать в комбаине или бленедере до однородной консистенции. Особенно важно чтобы растворился мёд.



Вылить в плоскую посуду с крышкой, закрыть крышкой, и заморозить.