Оксанины блины-блинчики

[ranja]

Нет, я всё понимаю - лето, салаты, шашлыки, холодное пиво, какие там блины. Но вот очень надо было блинчики сделать - приспичило, да - и долго не могла найти проверенный и самый-самый рецепт блинов Оксаны Путан. Эти блины всегда получаются. Делала много раз. Ели со сметаной, с тресковой икрой, с вареньем, даже куриный фарш в такие блинчик как-то закрутила. Универсальные блины! Долго копалась - наконец-то нашла, так что пусть теперь этот рецепт и тут висит. Ведь понадобится, а ссылку потом не откопаешь. Всегда хвалят. Всегда просят делать ещё.





Взяла:

1 стакан и 2 стол лож муки
2 яйца
1 чай лож соли
2 стол лож сахара
1 стакан молока
1 стакан воды
1 чай лож соды
3 стол лож растительного масла

Ход действий:

В миску положила муку.
Добавила яйца, соль, сахар.
Размешала.
Добавила молоко, размешала.
Добавила воду, размешала.
Добавила соду и растительное масло, размешала.
Оставила минут на 20.
Жарила на растительное масле.