Вчера Денис Руденко провёл очередную блестящую он-лайн лекцию на YouTube. Темой лекции была дегустация вина. Очень интересно и познавательно. Денис рассказал про три аспекта восприятия вина: внешний вид, аромат, вкус, о том, что на них влияет и о чём говорит каждый из них. Как всегда изложение материала было очень живым, а, главное, хорошо ( Read more... )

Надысь vivino опубликовал статью The 8 Worst Mistakes Wine Drinkers MakeЯ не большой любитель такого рода нравоучительных писюлек, но тут всё по делу, не удержался, хочу сделать не просто перепост, а переклад. Интересующиеся обязательно почитайте оригинал ( Read more... )

В прошлые выходные провели с друзьями вертикальную дегустацию кьянти с неприличным названием La Sassaia. Конечно, это очень громко сказано "вертикальная дегустация", так, обычная пьянка-посиделка, но формально так оно и было - одно и тоже вино разных лет урожая ( Read more... )

Шёпот монаха был, теперь монастырское шушуканье. Шушуканье!

Особо радует количество сахара в вине: разброс почти в три раза. То ли морду перекосит, то ли жопа слипнется.

UPD И снова старшие товарищи просветили, шушукАнье, вину много лет, содержание сахара указано по предельным значениям из ГОСТа.


( Read more... )

Сайт сети винных магазинов нового формата "Отдохни" говорит нам: Мир алкогольных напитков чрезвычайно разнообразен, и сориентироваться в нем для непрофессионала - достаточно сложная задача: требуется много времени и сил на сбор информации и проникновение в суть многочисленных нюансов.Конечно, нам поможет только сеть магазинов "Отдохни". Ведь там ( Read more... )

Будучи в Болгарии, конечно, я не мог не попробовать местных вин. Тем более, что у нас в России Болгария практически не представлена. Те немногие "болгарские" вина (Душа Быка и Кровь Монаха), которые так любят "Антонины Сергеевны из бухгалтерии", откровенные помои, не имеющие к Болгарии почти никакого отношения.

К сожалению, пока мы приехали, пока ( Read more... )