Учитывая гастрономическую направленность моего жж, стыдно было бы не дать здесь рецепт дня.
А этим самым рецептом будет у нас кролик! (кстати, готовить его буду второй раз за неделю...уж очень вкусно, это раз, гарнир не нужен - это два)

Рецепт не нов, он у меня уже был. Просто слегка обновляем фото и делаем вариант для мультиварки.


( Read more... )

Остановите календарь! Вот такую, именно такую осень я люблю! Днем тепло, светит солнышко. Вечером достаточно прохладно, но воздух вокруг тебя звенит - настолько легко дышать ( Read more... )

Без слов ( Read more... )

Но, до того, как я начну травмировать нежные души гринписа, расскажу о вчерашнем ( Read more... )

Как-то я незаслуженно их забыла. Ну как забыла...Пекла-пекла. Потом сэндвичницу забрал с собой старший сын на дачу. А потом я ее так глубоко уперла, что если доставать - на тебя полетит стооолько!
Но, в очередной раз наводя порядок, я ее таки вытащила на свет! А как же рад был младшенький!


( Read more... )

Для того, чтобы предложить вам идею к обеду, нужно иногда обратиться "к неопубликованному в жж". А такого у меня предостаточно!
Рецепт из моей второй книги для мультиварки. Рецепт из Сборника рецептур для предприятий общественного питания, поэтому награждается многими любимым тэгом "ГОСТ"!


( Read more... )

Оссобуко я уже готовила, вот ..

А сейчас - для мультиварки. Особо ничем не отличается, так как все обжарить в чаше мультиварки не получится. А вот тот факт, что мясо просто тает после томления в мультиварке - это дополнительная причина, чтобы готовить оссобуко именно в ней.


( Read more... )

Быстро. Вкусно.
Главное - хороший шоколад!


( Read more... )

Для того, чтобы мозг работал активнее, в работе нужно делать перерыв (только не обеденный) и менять направление деятельности. Так и я на 20 минут уйду от мытарств между тортом "Сказка" и "Киевский" пр ГОСТ, вспомнив при этом, что Таня так и не достала белки для "сквашивания". А это значит, что "Киевский" мы завтра не сделаем. Что же...будем искать ( Read more... )

Когда на съемках менеджер Таня попробовала, она воскликнула "О, я такое в детском саду ела!"
Так что - представляю на ваш суд типичное изобретение советского общепита. Но, почему-то, на первый взгляд - дикая смесь "макарон" с творгом....- ну очень вкусная. И да, я люблю лапшевник. После того, как распробовала его у себя на последней работе.


( Read more... )