Моя беда в том, что я не могу не печь ( Read more... )

Если честно, то выпечка - мой способ снять стресс и напряжение ( Read more... )

Поскольку погода сорвала наши пикничные планы, первое утро лета мы отмечали дома клубничным тартом - вкусным и очень простым.
Я не могу перестать скупать ягоды и потреблять их ведрами, поэтому в июне моим едокам от клубники не спастись даже в пирогах)
Итак, вот пирог, а под катом - рецепт


( Read more... )

К нам, кажется, вернулась осень - я вчера рискнула выйти только до почты, но за эти десять минут промокла насквозь и вспомнила все радости ноября разом.
Придя домой, я напекла шоколадного печенья, налила стакан молока, отыскала шерстяные носки и улеглась с книгой - и ощутила прилив умиротворения и покоя.
В жаркие дни мы все время куда-то бежали, что- ( Read more... )

Вообще-то я сегодня хотела написать совсем о другом, но тут случилось долгожданное - я нашла формулу идеальных панкейков ( Read more... )

Как показывает практика, моя главная религия - это духовка ( Read more... )

Я тут в очередной раз убедилась, что замечательные вещи случаются неожиданно, и планирование бессильно.
Вообще я пекла швейцарский лимонный тарт с меренгой, но внезапно осталось лишнее тесто.
Я было растерялась, но потом решила напечь тарталеток. Потом оказалось, что и лимонного курда хватит, а меренгу в пирожные я вообще не собиралась добавлять, ( Read more... )

Началось с того, что меня попросили выложить рецепт.
Ладно, думаю, распишу начинку, а на тесто и всякие лайфхаки чизкейковые просто ссылку дам - и вот не тут-то было, поста такого у меня нет.
Я не знаю, кто сошел с ума куда он делся, так что распишу здесь все по порядку ( Read more... )

Капкейки удались, поэтому даю рецепт, как и обещала вот здесь.


( Read more... )

По совету прекрасной и мудрой jewel_travel, с которой мне посчастливилось познакомиться в этом году, я периодически занимаюсь ментальной уборкой, составляя многостраничные списки всех тех прекрасных проектов и планов, которыми я когда-либо думала заняться.
Обычно у меня выходит несколько листов А4, и некоторые пункты кочуют из месяца в месяц (так, я никак не ( Read more... )