Сочетание белых грибов и шафрана в ризотто может показаться необычным, но оно заслуживает того, чтобы его попробовать. В первый раз такой вариант пробовала в ресторане Nino Graziano (экс 2 зв. Мишлена). Шафран вкус грибов не перебивает, а, наоборот, дополняет и подчеркивает
(
Read more... )